スイーツ・お菓子– category –

福島県郡山市発の「クリームボックス」、この甘くて美味しい菓子パンの人気が止まりません。 ミルククリームをたっぷり塗った厚切り食パンで、三万石の「ロミオのクリームボックス」が特に有名です。Y ouTubeでも郡山市の代表的なソウルフードとして紹介さ...

「吉原殿中」とは、茨城県水戸市の銘菓として広く知られている和菓子です。 この和菓子は、もち米から作られたあられを水飴で固め、丸い棒状に整えた後、きな粉をまぶし、さらにオブラートで包まれているのが特徴です。 「吉原殿中」という名前の由来は、...

日本の伝統的な米菓である柿の種は、国内外でその名を知られています。 特に「浪花屋」ブランドの柿の種は、「元祖」として広く認識されています。 この柿の種の特徴的な三日月型の形状は、創業者の今井さんの奥様がもともと小判型だった型を誤って踏みつ...

八ヶ岳の麓、信州地方で収穫された新鮮なミルクをベースに、選び抜かれたくるみとキャラメルを加え、手間ひまかけて煮込むことで生まれるこの逸品。 サクッとした食感のクッキーで、特別に作られたくるみキャラメルを優しく包み込んでいます。くるみとキャ...

製菓用チョコレートは、一般の板チョコと異なり、お菓子作り専用に設計されているため、扱いやすく、溶解しやすい特性を持っています。 チョコレートチップやペレット形状で提供されることが多く、お菓子作りの際の操作性が向上します。 また、テンパリン...

八朔（はっさく）の発祥の地である広島県因島で生まれた「はっさくゼリー」です。 このゼリーは、新鮮な八朔の果実をたっぷりと使用し、甘さを控えめにして作られています。 そのため、つるんとした舌触りと八朔の食感を楽しむことができます。 ＼ 因島は...

四国の西部に位置する香川県観音寺市。この地域は、地元民だけでなく、遠方からの訪問者にも愛される特別なご当地スイーツで知られています。その名もズバリ！ 『名菓観音寺』として知られるこの逸品は、白栄堂（はくえいどう）が製造・販売しており、地元...

​「シーラカンスモナカ」、羽生結弦選手も愛用の話題のスイーツですが、購入先はどこにあるのでしょうか？ フィギュアスケート界のスター、羽生結弦さんがアイスショーの差し入れとして選んだことで注目を集めた「シーラカンスモナカ」。 このシーラカンス...

「霜ばしら」とは、仙台にある歴史ある和菓子店「九重本舗玉澤」が季節限定で提供する特別な飴菓子です。 この繊細な逸品は、冬の霜柱を模した美しい見た目と溶けるような口当たりが魅力。 伝統技術を持つ職人によって丁寧に手作りされています。 この菓子...

長命堂飴舗の創業者である桂吉氏が、多くの試行錯誤と努力を経て完成させたと伝えられる飴もなかは、長岡市の名物として広く知られるようになりました。 これまでに全国菓子博覧会や新潟県推奨優良品などの賞を受賞し、その品質と味わいが高く評価されてい...

京都を代表するお土産として名高い阿闍梨餅について、その魅力や入手方法、おいしい食べ方まで詳しく解説します。 阿闍梨餅はもっちりとした生地と甘くて風味豊かな粒あんの組み合わせが特徴です。 しかし、阿闍梨餅の賞味期限はそれほど長くないため、保...

2024年の幕開けと共に、UHA味覚糖から特別な「特恋ミルク（特恋ミルク8.2）」が登場します。 この限定版は、BE:FIRSTのメンバー、JUNONとLEOからの特別なメッセージカードが同梱されており、ファンならずとも見逃せないアイテムです。 これまでにも同様の...