スイーツ・お菓子– category –

「モロッコヨーグル」という言葉を耳にした時、どんなイメージが浮かびますか？ 実は、モロッコヨーグルとは、昔ながらの人気駄菓子の一つで、1個約20円で買える小さなカップに入ったスナックです。 甘くて僅かに酸味のあるこのスナックは、ヨーグルトを彷...

「生クリーム業務用」というのは、主に洋菓子製造で用いられる高品質な生クリームを指し、その特徴は乳脂肪分が35%以上であることにあります。 このタイプの生クリームは、普通の生クリームと比べて、ホイップ時の安定性が顕著で、きめ細やかで柔らかな仕...

緑寿庵清水（りょくじゅあんしみず）が製造する金平糖は、日本で唯一の金平糖専門店による作品であり、多彩な色合いが魅力の伝統的な砂糖菓子です。 この商品は、皇室からの注文も受けるほどの高い評価を受けています。 YouTubeには、この緑寿庵清水の金平...

北海道発のチョコレートブランド「ロイズ」が提供する、沖縄風味豊かな一品「ロイズ黒糖チョコレート」。 沖縄県産の黒糖を使用した、独特の風味と甘さが特徴のこのチョコレートは、多くのファンを魅了しています。 本稿では、この「ロイズ黒糖チョコレー...

「霜ばしら」とは、仙台にある歴史ある和菓子店「九重本舗玉澤」が季節限定で提供する特別な飴菓子です。 この繊細な逸品は、冬の霜柱を模した美しい見た目と溶けるような口当たりが魅力。 伝統技術を持つ職人によって丁寧に手作りされています。 この菓子...

この商品は新潟県を代表する有名なお土産の一つで、地元の風味を堪能できる煎餅です。 南蛮えびとは甘エビ（北国赤海老）のことで、その鮮やかな赤色と形状が赤唐辛子に似ているため、新潟県では「南蛮えび」と呼ばれています。 新潟県では主に佐渡市、新...

南国製菓の水車亭（みずぐるまや）は、高知県四万十町に本拠を構える伝統あるお菓子メーカーです。 創業は昭和40年代、四万十川の自然を生かした独自の製品を提供しています。 特に海洋深層水を用いたお菓子作りで評価を得ています。 水車亭は南国製菓のフ...

皆さんも感じているかもしれませんが、最近、あの子供の頃に愛されたジューCを店頭で見かけなくなったように思いませんか？ その独特の甘酸っぱいオレンジ風味が、子供のころの楽しい遠足やピクニックの思い出を彩っていたはずです。 ところが、どうしたわ...

東北の伝統が息づく和菓子、「いもくり佐太郎」はどこで手に入るのでしょうか？ この一品は、厳選された「紅あずま」のさつまいもと、甘みが際立つ栗、そして上品な白あんを絶妙に配合した逸品です。 福島県福島市の名店ダイオーが丹精込めて製造しており...

かつて雪印乳業が提供していた宝石箱アイスは、バニラフレーバーのアイスクリームに色とりどりの砂糖菓子が散りばめられていて、まるで本物の宝石のような輝きを放っていました。 40代以上の方々には、そのユニークな美味しさが記憶に新しいかもしれません...

『噛むとフワフワ♪』の愛らしいCMで親しまれたFｉt’s（フィッツ）ガム。 このロッテ製品は、CMの成功により一躍注目の的となりました。 しかし、最近は店舗でのフィッツの姿が見えず、SNSでは「販売中止？終了？」という声が高まっています。 そこで、フィ...

「やわらか卵のシフォンケーキ」という言葉を聞いて思い浮かべるのは、豊富な卵を使って作られた、空気のように軽やかで柔らかなシフォンケーキのこと。 このケーキは、国内の大手洋菓子メーカー、ヤマザキによって製造されており、その特筆すべき特徴はそ...